Receitas Review

Línguiças Recheadas da Delícias de Minas feat. Acompanhamentos Tops

Sempre é bom emplacar aquele churrasco com uma linguiça artesanal bem recheada e especial, em João Pessoa atualmente você pode encontrar estes quitutes com a Delícias de Minas. O negócio já é bem difundido no mercado tendo seus produtos sendo oferecidos em alguns restaurantes da cidade, e também é possível encontra-los no Empório das carnes e no Empório do churrasco, mas se você preferir também pode realizar a encomenda diretamente com eles.

As linguiças custam R$40 por kg e em compras acima de 5kg esse preço cai para 30 reais. Tivemos a oportunidade de provar dois sabores o de lombo suíno com tomate seco, rúcula e provolone e a de frango recheada com bacon, azeite de oliva e bacon. Assamos ambas as linguiças na air fryer e ficou sensacional, sequinhas e crocantes por fora e saborosas e suculenta por dentro. Ambas as linguiças são bem recheadas dava até para ver o queijo provolone esticando em alguns pedaços que cortamos, achamos os sabores bem superiores e diferentes das linguiças convencionais de supermercado.

Para acompanhar as linguiças, preparamos receitinhas especiais que combinaram muito bem, anote aí e faça também:

1. Farofa da banana da terra
Ingredientes:
– 2 bananas da terra;
– Meia cebola;
– Uma xícara de farinha de mandioca;
– Duas colheres de sopa de salsa picada;
– Pimenta do reino a gosto;
– Páprica picante a gosto;
– Salsa picada;

Preparo:
1 – Corte as banana em cubos e frite numa frigideira até elas ficarem douradas e reserve;
2 – Refogue as cebolas;
3 – Adicione as cebolas a farofa, as bananas e os temperos, mexa bem até a farofa dourar.

2. Batatas rústicas e maionese de alho assado
Ingredientes:
Para as batatas
– 3 Batatas
– Um ramo de alecrim;
– Azeite;
– Pimenta do reino a gosto;
– Ervas finas;
Para a maionese:
– Um ovo;
– Uma colher de vinagre;
– Óleo;
– Sal a gosto;
– Uma cabeça de alho;
– Noz moscada a gosto;
– Cominho a gosto;

Preparo:
1 – Corte as batatas em formato de meia lua com a casca, em seguida cozinhe as batatas em fogo baixo e quando a água começar a ferver deixe cozinhando por 5 min, após cozidas escorra as batatas.
2 – Coloque as batatas numa forma, adicione o alecrim, o alho e os temperos, regue tudo com o azeite e misture tudo bem.
3 – Coloque a forma em forno pré aquecido a 180 °C por 20 min, remova do forno vire as batatas e deixe no forno por mais 20 min. Suas batatas estão prontas.
4 – Para a maionese remova o alho assado no forno, remova a casca dos dentes do alho e adicione o alho num processador ou liquidificador juntamente com os temperos, o ovo, e o vinagre.
5 – Bata tudo e vá adicionando o óleo em fio até dar o ponto. Está pronta a sua maionese.

Informações

Instagram: @deliciasdeminasjp
Encomendas: (83) 98807.3000

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