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The Garage Burger: novos pratos!

Voltamos ao The Garage Burger, no Bessa, para conhecer os novos burgers da casa e aproveitamos para pedir o dadinho de tapioca (R$15), que ainda não conhecíamos, de entrada e ele já entrou na lista de petiscos favoritos dos que provamos até agora.

A porção é bem servida, contendo incríveis 12 unidades, além de terem uma quantidade generosa de queijo coalho no recheio, o que acaba dando um sabor levemente salgado e também promove uma cremosidade em seu interior que acabamos por adorar. Por fora o dadinho é crocante na medida certa e vem acompanhado de geleia de pimenta bem apimentada, sem ter um sabor tão adocicado.

Pedimos o combo Piggy com refrigerante (R$28), o burger é composto por pulled pork (pernil desfiado com barbecue de Jack Daniels), salada de coleslaw e maionese da casa. Já conheciamos a salada coleslaw, que possui ingredientes frescos, além de molho com sabor e quantidade na medida, realçando o sabor levemente adocicado do pulled pork. Assim como os demais burgers da casa, o Piggy é bem servido, mas ainda tem o plus de vir com bastante carne, sendo um grande matador de fome.

O novo sabor queridinho da casa é o Cabra da Peste (R$28, combo com refri), que como o próprio nome já diz, é o burger regional da casa, feito com 180g de picanha de sol (puxado na manteiga da terra), maionese artesanal de alho assado, cebola caramelizada no mel de engenho, queijo manteiga e chips de banana da terra.

Nós gostamos bastante da escolha dos ingredientes que harmonizaram bem no sabor do hambúrguer, dando para sentir cada um deles individualmente e em conjunto. O burger de picanha de sol estava suculento e ao ponto, do jeito que pedimos, mas a maionese, como sempre, deu o toque final.

O The Garage é nossa hamburgueria favorita por oferecer bastante sabor em burgers do tamanho da nossa fome a um preço justo, se você ainda não conhece, o próximo evento será dia 29, entre em contato pelo Instagram para garantir o seu.

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