Receitas

Deliciosos Sticks de Queijo

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Faz muito tempo que não postamos receitas, e hoje vamos trazer uma receita rápida e prática, que são os sticks de queijo, para deliciá-los como tira gosto, em festas, para assistir aquele filme com os amigos ou como um snack para assaltar a geladeira na madrugada.

Ingredientes:

Queijo coalho

2 ovos

Doritos

Farinha de rosca

Uma pitada de Sal

1 colher de chá de Pimenta do reino

1 colher de sopa de Orégano

Modo de Preparo:

Primeiramente triture o Doritos até ele se torna um fino pó e reserve num prato, misture o sal e os temperos junto com a farinha de rosca e reserve. Bata os ovos e reserve. Corte o queijo em cubos ou em tiras. Agora vai ser a parte mais “difícil” e você vai ter que ser bem sagaz para não se sujar. Passe o queijo no ovo, depois na farinha de rosca, em seguida no ovo novamente e depois no pó de doritos. E aconselhável que passe novamente no ovo e na farinha de rosca já que os sticks serão fritos, porém para aqueles que gostam de uma massa mais fininha passe apenas uma vez no doritos e uma na farinha. Também é necessário que a farinha cubra toda a superfície do queijo para este não escorrer quando fritar.

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Após fazer isto com todos os pedações de queijo guarde no congelador por 30 min, isto vai garantir que a massa tenha uma liga maior e fique mais compacta. Antes de fritar esquente o óleo na temperatura máxima do seu fogão por 5 min. Ao colocar os queijos sob fritura, baixe o fogo para o mínimo. Deixe o queijo até a casquinha ficar dourada, retire e deixe o óleo escorrer num papel toalha. Eu fiz esta receita no air fryer já que dispenso frituras sempre que possível e ficou delicioso do mesmo jeito.

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Gostou? Se for fazer, conta para gente se gostou do resultado. Até à próxima aventura orgastronômica na cozinha.

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