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Czar Pizzas & Massas

A Czar Pizzas & Massas está de casa nova, no Cabo Branco, e além de atender a todos pelo sistema de delivery, oferece um espaço requintado para você degustar uma das melhores pizzas da cidade, seja numa ocasião especial ou não, pois, apesar do ambiente ser fino, ter um ótimo atendimento e o chef utilizar produtos de qualidade, os preços dos pratos são justos e cabem no bolso.

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Fomos num horário sem muito movimento e deu pra tirar foto dos ambientes para vocês. O restaurante fica na lateral do Hotel Xênius e funciona como uma espécie de anexo para os hóspedes que procuram uma boa refeição italiana. O Czar serve massas e pizzas, mas nossa visita foi para degustar as pizzas que nos dão água na boca pelo Instagram,

Os sabores fogem um pouco das pizzarias tradicionais, apesar da Czar servir os sabores mais conhecidos, eles ousam acrescentando novos ingredientes e fazendo combinações inusitadas que resultam numa deliciosa pizza. Nós experimentamos uma pizza pequena (R$30), com 4 fatias, de Anastácia, composta de molho de tomate italiano, mussarela especial, catupiry, provolone, bacon, finalizada com geleia de pimenta e manjericão.

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Assim como supracitado a pizza Anastácia nos encantou por ser um sabor bem diferenciado com o que nós encontramos por aí, o que era nominal se comprovou em nossos paladares. Apesar de explorarmos pouco sabores agridoces, esta pizza estava imprescindivelmente saborosa, o emprego do provolone contribuiu no sabor levemente picante causado pela geleia de pimenta, esta que estava bem acentuada mas de uma maneira que harmonizava sem apagar o sabor dos outros ingredientes, o bacon adicionou um sabor defumado a pizza em contraponto ao sabor doce da geleia, por este motivo comer esta pizza não foi apenas de deglutir um alimento e sim também uma nova experiência aos nossos paladares. Este sabor é uma verdadeira iguaria e estamos curiosos para experimentar outras invenções do Chef Almir e do pizzaiolo Daniel.

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De sobremesa pedimos uma pizza pequena (R$28) de Dois Amores, chocolate ao leite e branco, que é visualmente linda e saborosa, pois o restaurante tem um chef para realizar apenas a finalização do prato saindo dos modos tradicionais de execução de pizza. Além disso, diferentemente de outras pizzas doces que provamos por aí há todo um preparo em cima do chocolate para que tenha o máximo de sabor, sem ter a presença de um gosto de gordura característico de chocolates de baixa qualidade. No fim das contas concluímos que é de encher os olhos e fazer a boca salivar.

A Czar Pizzas & Massas superou nossas expectativas, se você ainda não conhece, recomendamos uma visita ou um pedido de delivery.

Informações

Instagram: @czarpizzaria
Endereço: Av. Cabo Branco, 1202 – Cabo Branco (Lateral do Hotel Xenius) – João Pessoa
Delivery: 3015.3509 / 98712.6968
Horários: Terça a domingo, de 12 as 15hrs e 18 as 23hrs..

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