Review

Boteco Faaca

Finalmente fomos conhecer o Boteco Faaca, um boteco especializado em parrilla que chegou à João Pessoa e apresenta um conceito diferenciado para os amantes da boa carne.

O Faaca trabalha com cortes nobres do Black Angus e também os mais populares, como Picanha e Maminha. O sistema da casa funciona com o autoserviço. Você vai até a geladeira e escolhe a carne que deseja para repassar ao garçom. Por recomendação, fomos de Short Rib e selecionamos uma peça de 600g (R$66) para dividirmos. A carne vai diretamente para a parrilla e, se for do seu desejo, é possível pedir acompanhamentos para sua refeição. De praxe, o corte vem com farofa e chimichurri.

Tem acompanhamento de R$7 a R$17, e pelo que podemos observar, todos são bem servidos. Pedimos o Arroz Piamontese (R$13,90), que vem bastante cremoso e com pedacinhos de bacon e champignon, no qual o Bacon fez toda a diferença no sabor. A porção poderia ser dividida entre 3 pessoas com tranquilidade. Então cuidado para não se empolgar e pedir comida demais.

Pelo processo da parrilla, o Short Rib fica bastante suculento e macio, com capa de gordura e marmoreio perfeito. Servido ao ponto para garantir um maior sabor, a carne nos agradou bastante. Sendo um bom custo benefício para quem for em grupo.

Nas terças e quartas, o famoso hambúrguer da casa (blend de 200g com três cortes do Black Angus, maionese artesanal e queijo) entra em promoção e fica por R$15. Aproveitamos para pedir um com porção extra de carne (R$10) e bacon (R$3), já que você pode adicionar mais ingredientes e deixar o burger do jeito que quiser. Por ser feito na parrilla, a carne tem muita suculência e é extremamente saborosa, valendo cada centavo investido.

Por fim, não podemos deixar de sugerir um petisco para beliscar enquanto o prato principal não vem: o mini pastel de costela (R$19,80). A porção vem com 6 unidades bem recheadas e acompanha molho rosé. Ficamos surpresos com a qualidade do recheio e seu sabor. Recomendamos!

Informações

Instagram: @botecofaaca
Endereço: Av. Bananeiras, 80, Manaíra, João Pessoa – PB.
Horário de funcionamento: Ter a Qui: 17h às 01h. Sex: 12h às 2h. Sáb: 11h às 02h. Dom: 11 às 22.

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