Review

Boa comida a beira mar no Acqua Restolounge

O Acqua Restolounge é um restaurante localizado à beira-mar do Bessa, com um ambiente requintado, cardápio variado, carta de vinhos e bom atendimento, é a pedida certa para aquela ocasião especial, festas (como de casamento), além de uma vista belíssima para praia, sendo uma dica interessante visitar o restaurante no horário do almoço para aproveitar o que João Pessoa tem de melhor a oferecer comendo uma comida inigualável. Vale salientar que em alguns dias o restaurante oferece música ao vivo dando uma vida maior ao restaurante.

De entrada, pedimos Cubos de Mignon à fondue de queijo ao molho madeira com lascas de batata doce (R$49) uma combinação sem erro e que nos surpreendeu em sua apresentação e sabor. O prato não demorou muito para ser servido e a carne estava suculenta com sabor mais evidente do molho, este que harmonizava perfeitamente com a fondue de queijos. Pela foto vocês devem ter noção do quão saboroso estava.

Como um dos pratos principais pedimos uma Paleta de cordeiro confit com risoto de parmesão e brócolis (R$59), pois foi um dos pratos que mais nos recomendaram e resolvemos acatar a sugestão, que acabou superando nossas expectativas. Para começo de conversa, devido a técnica de preparo, confit, a carne apresentou-se muito macia, a ponto de desfiar só de encostar os talheres e praticamente se derretia na boca. O risoto de parmesão tinha um sabor leve e equilibrava os tons do molho madeira do cordeiro, sendo um prato agradável ao degustar. Achamos a peça de cordeiro colossal aos nossos olhos, logo o prato é muito bem servido, e satisfaz daquele jeito que você fica com um sorriso no rosto por provar uma refeição verdadeiramente fenomenal.

Nossa outra pedida de prato principal foi um dos carros chefs da casa o Mignon recheado com Brie e Linguine cremoso ao perfume de Trufas (R$58). O filé mignon veio ao ponto e bastante suculento, apesar de estar um pouco resistente ao corte. O prato era bem aromático, por causa do brie, das cebolas caramelizadas, do alecrim e do azeite de trufas, que o deixou mais delicado. O prato também era rico em sabor, cada ingrediente desempenhava um papel importante tendo características bem distintas, como o toque aveludado e cremoso do queijo, o leve adocicado das cebolas, e os distintos molhos que harmonizavam e equilibravam entre si. Dentre os pratos que provamos na casa, este nos proporcionou uma experiência fina e fez nosso paladar viajar de uma maneira inigualável.

A excelência das cozinhas também é refletida nas sobremesas. Pedimos o Mil Folhas de Nutella com Morango (R$24), porque esta é uma das nossas combinações favoritas quando o assunto é doce. A porção é pequena, ideal para encerrar a noite com chave de ouro, sem ficar com a sensação de peso no estômago. A massa folhada é fininha e ficou deliciosa com o recheio. A apresentação é um espetáculo à parte.

A Marquise de chocolate com renda de castanha (R$18) agrada aos fãs de chocolate, com uma textura cremosa, lembrando um mix entre mousse e sorvete, que garante suavidade ao paladar e sabor marcante. A porção dá para ser facilmente dividida entre o casal, é geladinha e nada enjoativa.

Informações

Instagram: @acquarestoloungejp
Endereço: Av. Argemiro de Figueiredo, 572- Bessa, João Pessoa.
Horários: Terça a Domingo
Telefone: (83) 99305-8380

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