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Ali Kebab – Delícias Árabes

Já éramos fãs da culinária árabe há um certo tempo e para matar o desejo fomos conhecer o Ali Kebab – Delícias Árabes, que até então é o único restaurante em João Pessoa onde você encontra este tipo de gastronomia.

O restaurante conta com duas unidades, uma no bairro de Tambaú e outra no Bessa. Ambas possuem uma estrutura pequena e tem cara de fast food, no entanto vamos mostrar pra vocês que nos menores frascos se pode encontrar os ‘melhores temperos’.

Ficamos impressionados com o cardápio, pois é enoooorme! São diversas opções de kebab, entradas, sobremesas, esfihas e mais algumas opções que vamos citar mais adiante, além de oferecerem o Combinado, que foi um prato que conquistou nossos corações.

Uma das nossas pedidas foi Chich Barack (R$24,90) que são capelete com massa similar a de esfiha, recheados com carne, servidos na coalhada à moda libanesa, com pão sírio de acompanhamento.

Uma das coisas que se destacou foi a porção do prato, podendo ser dividido tranquilamente para duas pessoas sem muita fome. A massa era bem leve e os capeletes tinham bastante recheio. Tanto a carne quanto a coalhada tinham sabores intensos. A carne era bem temperada com especiarias, a coalhada, por sua vez, exalava um leve frescor de hortelã, tanto a coalhada quanto o recheio harmonizavam de uma maneira sensacional.

Na sequência degustamos o Combinado de Falafel em tamanho pequeno (R$20,90), o prato acompanha pão sírio, alface, salada tabouli e molho à escolha, nós optamos pelo de tahine, por indicação da casa, pois harmonizava melhor com a refeição.

Apesar de pequeno, a porção é bem servida e extremamente saborosa, pois o bolinho de falafel, que é feito a base de favos e grãos de bico, é bem temperado, o molho é sensacional e o tabouli agrada até quem não é muito fã de verdura.

Assim como o Chich Barack, o Kibe Lebanie (R$25,90) é uma das especialidades da culinária árabe no Ali Kebab, e acompanha a coalhada da casa. Em vez dos capeletes de carne, este prato é composto de kibes recheados com manteiga.

O kibe mostrou-se delicioso, pois o toque amanteigado na carne nos proporcionou um prazer orgastronômico, mas a coalhada com um sabor levemente herbal da hortelã foi o maior destaque no prato.

O prato mais conhecido da culinária árabe é o shawarma, que ficou conhecido como kebab no Brasil. Em nossa visita pedimos o recheado de Kafta de Cordeiro (R$20,90, tamanho P). O kafta é temperado com especiarias da casa, garantindo uma explosão de sabores. Ele tem uma casquinha bem crocante e acompanha humos, alface, tomate no recheio. É uma refeição completa, e ainda vem com um molhinho delicioso de iogurte.


Assim como os demais pratos da casa, a porção pequena é bem servida e a diferença de preço para a grande não é muita, valendo a pena pedir um maior e alguma entrada para ficar satisfeito. Como fomos com amigos e queríamos experimentar de tudo um pouco, todos os nossos pedidos foram pequenos para não haver desperdício.

O Ali Kebab – Delícias Árabes também trabalha com delivery pelo iFood, diariamente, e você pode conferir o cardápio completo clicando aqui.

Informações

Instagram: @alikebabdeliciasarabes
Endereço: R. Silvino Lopes – Tambaú, João Pessoa, PB.
Horários: Abre diariamente, das 11:00 às 22h.

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