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Al Dente – Risotos e Mignon por Delivery

João Pessoa está recebendo restaurantes com pratos elaborados que trabalham exclusivamente com delivery, perfeito para aqueles workaholics ou para aqueles que não tem tempo de parar na cozinha e querem comer uma comida deliciosa. Há um ano, existiam poucos restaurantes que trabalhavam nesta modalidade, e estamos gratos por estarem surgindo empreendedores, como Rômulo e Monique Fernandes, que pensam em melhor trazer comidas a nossas mesas, ainda mais numa população/cidade que não para nunca. O Al Dente é um destes restaurantes, e a especialidade da casa são os risotos e os filés mignons, porém há opções de pratos com camarão e massas, inclusive sem glúten, visando agradar todos os gostos.

Al Dente - Risotos e Mignon - Al Dente Pomodoro

Provamos dois pratos, sendo eles a porção individual do Al Dente Pomodoro ($33,00), um risoto com o clássico molho pomodoro com adição de cubinhos de bacon, que estavam bem crocantes e deliciosos. O bacon deu um tchan ao prato, e teve um sabor que sobressaiu ao do tomate, porém de uma forma que complementasse este sem apagá-lo.

O Al Dente Pomodoro acompanha o filé mignon, que estava no ponto com aquele leve resquício de vermelhidão na carne dando suculência a mesma, do jeito que nós adoramos, e vem com uma crosta de parmesão e um mix de pimentas do reino. Somos amantes de comida picante, mas o gosto da pimenta estava mais acentuado do que o do parmesão, porém não impediu que o filé estivesse saboroso.

Al Dente - Risotos e Mignon -  Al Dente Siciliano

O outro prato escolhido por nós foi a porção individual do Al Dente Siciliano ($33,00), risoto feito com limão siciliano e com cebolas caramelizadas. Esses dois ingredientes, e alguns outros temperos utilizados no prato, deram um toque de sabor agridoce. Por não estarmos acostumados com este traço em pratos que normalmente degustamos, foi uma surpresa ao nosso paladar. O grande destaque do prato, para nós, foi o medalhão de filé mignon com bacon regado ao vinho, que deu um sabor amadeirado ao mesmo, e estava realmente divino.

De sobremesa, é claro que ela não ficaria de fora do nosso jantar, nos deliciamos com o Especial New York (R$12), que nada mais é que um cheese cake com base de Oreo e recheio de baunilha, com pedacinhos do biscoito, além de uma generosa camada de chocolate meio amargo por cima. O chocolate deu uma quebrada no doce, deixando o sabor equilibrado de forma que não ficássemos enjoados após algumas colheradas.

Al Dente - Risotos e Mignon -  Especial New York

Apesar dos pratos serem individuais, eles são bem servidos, e nos deixaram satisfeitos. A sobremesa fechou nosso jantar com chave de ouro e o Al Dente – Risotos e Mignon é uma boa opção para quem quer preparar algo especial em casa e não ter que passar horas na cozinha. Você pode realizar seu pedido pelo site ou pelos telefones (83)3507-0906 e (83)98874-8480, para o almoço a partir das 11h e para o jantar a partir das 18h, de quinta a domingo.

Informações

Instagram: @aldente_delivery
Site: https://www.aldentedelivery.com.br/
Endereços: Rua Francisco Claudino Pereira, 730, Manaíra – João Pessoa (Apenas para retirada)
Horários: Quinta à domingo, das 11h às 14h30 e 18h às 21h30

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