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818 Steakhouse: As melhores carnes de João Pessoa

818 Steakhouse - Restaurante de Carnes Nobres em João Pessoa

A 818 Steakhouse é o melhor lugar de João Pessoa para comer carnes, principalmente quando se trata de cortes especiais como os famosos T-Bone, Carré de Cordeiro, Bife de Chorizo, dentre muitas outras. A casa tem dois ambientes, sendo um deck na área externa com uma vista belíssima da praia, e uma área interna que tem um toque rústico e com requinte ao mesmo tempo. O restaurante tem uma equipe muito bem preparada e solícita, que conhece o cardápio na ponta da língua, pronta para dar recomendações deliciosas.

Um pontos que nós chamou atenção é que a casa consta com uma cerveja artesanal, a 818 Witbier (R$28) feita com trigo, casca de limão siliciano e especiarias. É uma cerveja com bastante aroma, corpo um pouco abaixo das Witbier’s que já havíamos provado e, além disso, tem sabor adocicado e cítrico do limão siciliano conferindo uma refrescância ao paladar.

O cardápio do 818 passou por recentes alterações e fomos conferir algumas das novidades, como a entrada Quick Chicken (R$32), composta por frango marinado na cerveja da casa e empanado, acompanhado de uma maionese caseira, polenta ao queijo coalho e molho barbecue. O prato é bem servido, sendo possível dividir para 3 a 4 pessoas e em termos de sabor é difícil até de por em palavras, pois para nós foi uma experiência mais do que orgastronômica. O que se destacou não foi nem o frango em si, mas este com os seus acompanhamentos que amplificaram o sabor, como a exemplo o barbecue que tinha uma consistência mais densa, sendo não muito adocicado e levemente picante, a polenta por sua vez tinha um toque mais herbal e, por último, a maionese que sempre nos perdemos nela como sempre.

O restaurante possui duas categorias de carnes em seu cardápio: os Grelhados Argentinos 818 (pratos individuais) e Especiais 818. É importante citar que os cortes vem com acompanhamentos, sendo os argentinos com um e especiais com dois, no entanto, também é possível pedir mais acompanhamentos por fora.

Como estávamos interessados em pedir dois cortes diferenciados, selecionamos os da categoria Grelhados Argentinos, sendo um o famoso Bife de Chorizo (R$ 75) e o Filé Premium (R$ 59), novidade no cardápio. O Bife de Chorizo foi o destaque para nós, pois se desmanchava a cada mordida, tendo uma textura diferente e com uma capa de gordura que se derretia na boca. O Filé Premium é o miolo do chorizo, possui uma altura menor e é levemente macia, mas com o sabor similar ao Bife de Chorizo.

De acompanhamentos fomos de Risoto Funghi (R$ 29) e Croquete de batata, outra novidade do cardápio. A primeira vista a porção do risoto nos pareceu pequena, mas foi apenas impressão, no entanto sentimos falta de um sabor mais acentuado do cogumelo. O Croquete, por sua vez, nos conquistou sendo saboroso, crocante por fora e muito fofinho por dentro, além disso o recheio de queijo deu um tchan a mais que adoramos.

Por último não podíamos deixar de comer as sobremesas da casa. Pedimos o Banana Bread (R$26), que tem uma textura similar a um bolo e acompanha um delicioso sorvete artesanal de creme. A apresentação é de encher os olhos e o sabor também surpreende. O caramelo que vem por cima acrescenta um pouco de açúcar ao prato que não é tão doce, o que nos agradou.

O Citrus Chocolate Pie (R$28) é a pedida certa para os fãs de chocolate mais amargo, tendo seu sabor equilibrado com o toque cítrico da laranja. O cheiro é bem marcante e a torta derrete na boca. Fechando a noite no 818 Steakhouse com chave de ouro!

Informações

Instagram: @818restaurante
Endereço: Avenida Cabo Branco, 2316, João Pessoa, PB.
Telefone: (83) 3508-1833
Horários: Qua – Sab: 12 às 0hs. Dom: 12 às 17hs.

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